今日はおやつにフルーチェを作りました(*^▽^*)
『おいしいフルーチェの作り方』『フルーチェが固まる仕組み』を、みんなで確認して始めます。
フルーチェは、中に含まれるペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まります。
『へぇ～そうなんだ』と初めて知る児童さんもいました( *´艸｀)
そして、『ペクチンとカルシウムで固まる』ということで、
カルシウムが含まれているお水を使ってフルーチェを作ってみることになりました！！
『お水でフルーチェ？？どうなるんだろう』とわくわくの児童さん☆彡
フルーチェの素に、分量を量ったお水をいれて混ぜます。
写真だとよくわからないですが…。
プルン、とゆるいゼリーのように固まりました！！
牛乳ではないので、色も透明のままですね(≧▽≦)
ゼリー？フルーチェ？どっちでもない不思議な食感をみんなで楽しみました(*^-^*)
旭川市 児童発達支援 放課後等デイサービス つばさ
